食品の安全性と品質の重要な実践

製品トレーサビリティ

適切な衛生および製造の実践

サプライチェーンの
透明性

製品コンプライアンスの保証

エコサートは、より良い食品の安全性と品質のために

オーガニック認証のスペシャリストとして、エコサートは30年近くにわたり農業食品の関係者に専門知識を提供して参りました。 私たちは、消費者にこれまで以上に健康的で安全でサステイナブルな食品を提供するために、健康リスクの管理を改善したいと考えている企業を支援致します。

フードセーフティのエキスパートが世界中でサポート 致します

あなたは協同組合または加工業者、小規模企業者、中小企業またはアグリフードグループの子会社ですか?

製品の品質を確保し、新しいマーケットにアクセスしたいですか?

エコサートのエキスパートは、トレーニング、コンサルティング、および認証サービスにより、皆様のフードセーフティ、そして品質戦略の導入と促進を世界130ヶ国以上でサポート致します。

エコサートの商標は、その高い要件と保証品質に基づいて構築され、専門家や一般の方々によって国際的に認知されています。

エコサートの国際的に認められた基準は、皆様の評価を守りつつ、製品の品質と安全性を保証します。

また、有機農業、フェアトレード、CSRなどのサステイナブルな慣行を認証することで、責任ある戦略を補完することもできます。

エコサートの認証:お客様のコミットメントへの保証

フードセーフティの認証をお探しですか?

最も要望の多い認証(現在、日本ではサービスを提供しておりません)

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エコサートのトレーニングプログラム: 専門知識をシェア致します

食品の安全性と品質に関するトレーニングプログラムの詳細を見る

内部監査:マスタリングの方法と手法

皆様のご都合に応じて

バーチャルクラス、もしくはeラーニング

6時間

食品偽装:偽装に対するシステムの構築

皆様のご都合に応じて

バーチャルクラス、もしくはeラーニング

6時間

IFS«国際的に注目される基準»:要件の習得と解釈

皆様のご都合に応じて

バーチャルクラス、もしくはeラーニング

6時間

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エコサートのトレーニングプログラム: ノウハウをシェア (現在、日本ではサービスを提供しておりません)

エコサートは、お客様の目標と価値観に一致するオーダーメイドのソリューション開発を支援します。食品の安全性と品質に関するレファレンスは以下をご覧ください。

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ASEAN
共通の認証手続きおよび認定手続きの実施に関する支援
DISCOVER ECOCERT ACCOMPANIMENT

ASEAN・オーストラリア開発協力プログラム(AADCP)の一環として、 ASEAN加盟国(10カ国)における優れた農業慣行(GAP)の既存の認証制度の分析 管轄当局、監査役、生産者および消費者によるASEAN GAP標準の協調的な実施と適用のためのツールの開発

結果

ASEAN加盟国の全ての国で適用される認証・認定マニュアルの作成
飲料専門店
品質システムを推進するためのツール開発
DISCOVER ECOCERT ACCOMPANIMENT

品質システムを促進するためのアドバイスと診断 アプローチの実施に対する意識を高めるためのチームの育成 *品質アプローチの主な原則を定めているチャーターの準備

結果

リスク分析と品質システム監視ツールの作成
アグリフード、SME、フランス
「食の安全文化」の実施のご案内
DISCOVER ECOCERT ACCOMPANIMENT

食品安全文化の定義と実施一般管理の戦略に沿った課題の特定 目標設定と行動計画の参加型開発 *食品安全文化プロジェクトの運用展開

結果

食品安全文化方針の定義と、プロセスを容易にするためのツールの展開
アグリフード、SME、フランス
生産ラインのIFS認証に向けた技術診断
DISCOVER ECOCERT ACCOMPANIMENT

果物加工を専門とする企業のビジネス慣行の分析 各種部門へのインタビュー(購買、生産、品質保証など) 工業サイトの分野での診断 IFS生産ラインの立ち上げを容易にするために実施されるプロセスに関する規制とアドバイスに関する技術チームのトレーニング *認定を取得するために実施する是正措置計画を含む報告書の作成

結果

IFSフルーツ加工・包装ラインの立ち上げ
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有機農業

 
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フェアトレード (現在、日本ではサービスを提供しておりません)

 
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