Le pratiche chiave della qualità e sicurezza alimentare

Tracciabilità del prodotto

Igiene e pratiche di fabbricazione corrette

Trasparenza della filiera

Garanzia di conformità del prodotto

Ecocert, per una migliore qualità e sicurezza alimentare

In quanto specialista della certificazione biologica Ecocert fornisce la propria esperienza agli stakeholders agroalimentari da quasi 30 anni. Assistiamo le aziende che desiderano migliorare la propria gestione dei rischi per la salute al fine di fornire ai consumatori degli alimenti sempre più sani, sicuri e sostenibili.

Un esperto in sicurezza alimentare per assistervi ovunque nel mondo

Siete una cooperativa o un trasformatore, una piccolissima impresa, una PMI o la filiale di un gruppo agroalimentare?

Volete garantire la qualità dei vostri prodotti ed entrare in nuovi mercati?

I nostri esperti vi assistono in più di 130 paesi nell'attuazione e nella promozione della vostra strategia di qualità e sicurezza alimentare, attraverso servizi di formazione, consulenza e certificazione.

Il marchio Ecocert gode del riconoscimento internazionale dei migliori professionisti e del vasto pubblico, ottenuto grazie ai suoi elevati requisiti e alla qualità delle sue garanzie.

Le nostre norme riconosciute a livello internazionale garantiscono la qualità e la sicurezza dei vostri prodotti proteggendo al contempo la vostra reputazione.

Potrete anche integrare le vostre strategie responsabili con la certificazione delle vostre pratiche sostenibili, come l'agricoltura biologica, il commercio equo solidale e la RSI.

Le nostre certificazioni: una garanzia per il vostro impegno

Cerchi una certificazione alimentare e di sicurezza?

Il nostro programma di formazione: condividere le nostre competenze

Scoprite di più sul programma di formazione sulla qualità e sicurezza alimentare

AUDIT INTERNO: padroneggiare metodi e tecniche

In base alle tue disponibilità

Aula virtuale o e-learning

6 ore

FRODI ALIMENTARI: costruire un sistema contro le frodi

In base alle tue disponibilità

Aula virtuale o e-learning

6 ore

IFS "International Featured Standard": padronanza e interpretazione dei requisiti

In base alle tue disponibilità

Aula virtuale o e-learning

6 ore

Guarda più programmi di formazione

Il nostro programma di formazione: condividere il nostro know-how

Vi assistiamo nello sviluppo di soluzioni personalizzate che corrispondano ai vostri obiettivi e valori. Di seguito trovate le nostre referenze in merito a qualità e sicurezza alimentare

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progetto
Assistenza nell'attuazione di procedure comuni di certificazione e accreditamento
SCOPRI L'ACCOMPAGNAMENTO ECOCERT

Nell'ambito del Programma di cooperazione allo sviluppo ASEAN-Australia (AADCP]

  • Analisi dei sistemi di certificazione esistenti per le buone pratiche agricole (GAP] in ciascuno stato membro dell'ASEAN (10 paesi]
  • Sviluppo di strumenti per l'implementazione e l'applicazione coordinata della norma ASEAN GAP da parte delle autorità competenti, dei revisori dei conti, dei produttori e dei consumatori.

risultato

Creazione di manuali di certificazione e accreditamento da applicare da tutti gli stati membri dell'ASEAN.
Vendita di bevande in negozi specializzati
Sviluppo di strumenti per promuovere il sistema qualità
SCOPRI L'ACCOMPAGNAMENTO ECOCERT
  • Diagnosi con consigli per promuovere il sistema qualità
  • Formazione dei team per aumentare la loro consapevolezza sull'implementazione dell'approccio
  • Preparazione di una carta che esponga i principi fondamentali dell'approccio qualità.

risultato

Creazione di strumenti di analisi dei rischi e di monitoraggio del sistema qualità
PMI agroalimentari
Guida all'attuazione della "Cultura della sicurezza alimentare"
SCOPRI L'ACCOMPAGNAMENTO ECOCERT
  • Definizione e attuazione dell'Identificazione della cultura della sicurezza alimentare delle sfide in linea con la strategia della direzione generale
  • Definizione degli obiettivi e sviluppo partecipativo del piano d'azione
  • Lancio operativo del progetto Cultura della Sicurezza Alimentare

risultato

Definizione di una politica di cultura della sicurezza alimentare e introduzione di strumenti per facilitare il processo
PMI agroalimentari
Diagnosi tecnica verso la certificazione IFS di una linea di produzione
SCOPRI L'ACCOMPAGNAMENTO ECOCERT
  • Analisi delle pratiche commerciali di un'azienda specializzata nella lavorazione della frutta
  • Colloqui con i vari reparti (Acquisti, Produzione, Assicurazione Qualità, ecc.]
  • Diagnosi sul posto del sito industriale
  • Formazione di team tecnici sulle normative e consulenza sui processi da implementare al fine di facilitare l'avvio di una linea di produzione IFS
  • Redazione di una relazione che include un piano di azioni correttive da attuare per ottenere la certificazione.

risultato

Lancio di una linea di lavorazione e confezionamento della frutta IFS.
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Agricoltura biologica

 
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Commercio equo solidale

 
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