Les pratiques clés Qualité et sécurité alimentaire

Traçabilité des produits

Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication

Transparence de la chaîne d’approvisionnement

Garantie de la conformité des produits

Ecocert, pour une meilleure sécurité et qualité des aliments

Ecocert, expert de la certification biologique met son savoir-faire au service des acteurs agroalimentaires depuis près de 30 ans. Nous accompagnons les entreprises qui souhaitent mieux maîtriser leurs risques sanitaires afin de garantir au consommateur une alimentation toujours plus saine, sûre et durable.

Un expert de la sécurité des aliments pour vous accompagner partout dans le monde

Vous êtes une coopérative ou un transformateur: TPE, PME ou filiale d’un groupe agroalimentaire, 

Vous souhaitez assurer la qualité de vos productions et accéder à de nouveaux marchés?

Nos experts vous accompagnent dans la mise en place et la valorisation de votre démarche responsable de qualité et sécurité alimentaire par le conseil, la formation et la certification, dans plus de 130 pays.

La marque Ecocert est reconnue internationalement par les professionnels et le grand public pour son exigence et la qualité de ses garanties.

Nos standards internationalement reconnus vous assurent la qualité et la sécurité de vos produits, tout en protégeant votre réputation.

Vous pouvez compléter votre démarche responsable avec des certifications en agriculture biologique, de commerce équitable et la labellisation d'autres pratiques durables comme la RSE.

Nos certifications, l’assurance d’un engagement

Vous cherchez une certification Qualité et sécurité alimentaire ?

Nos formations, le partage de notre expertise

Découvrez notre programme de formation en Qualité et sécurité alimentaire

AUDIT INTERNE : maîtriser les méthodes et techniques

Selon vos disponibilités

Classe virtuelle ou e-learning

6h

FOOD FRAUD : construire un système de lutte contre la fraude alimentaire

Selon vos disponibilités

Classe virtuelle ou e-learning

6h

IFS « International Featured standard » : connaître et interpréter ses exigences

Selon vos disponibilités

Classe virtuelle ou e-learning

6h

AFFICHER PLUS DE FORMATIONS

Notre offre de Conseil, un savoir-faire au service de vos projets

Nous sommes à vos côtés pour développer des solutions sur mesure et qui vous ressemblent. Retrouvez une sélection de nos références en Qualité et sécurité alimentaire

SOUHAITEZ-VOUS EN SAVOIR PLUS ?
PME agroalimentaire
Diagnostic technique en vue de la certification IFS
découvrez l'accompagnement Ecocert
  • Analyse des pratiques d’une entreprise spécialisée dans la transformation de fruits.
  • Interviews des différents départements (Achats, Production, Assurance Qualité…)
  • Diagnostic terrain du site industriel
    • Formation réglementaire des équipes techniques et recommandation des process à adopter pour la mise en production selon le standard IFS.
  • Élaboration d’un plan d’actions correctives en vue de la certification.

Résultat

Lancement d’une ligne de transformation et de conditionnement de fruits conformes à IFS.
PME agroalimentaire
Accompagnement de la démarche 'Food safety culture'
découvrez l'accompagnement Ecocert

-Définition et mise en œuvre de la culture de la sécurité alimentaire au sein de l'entreprise (Food Safety culture)

  • Identification des enjeux en adéquation avec la stratégie de la direction générale
  • définition des objectifs et Élaboration participative du plan d’action
  • Déploiement opérationnel du projet Food Safety Culture.

Résultat

Définition d’une politique 'Food Safety culture'. Déploiement des outils d’animation de la démarche.
ASEAN
Soutien à l'établissement de mécanismes de certification et d'accréditation communs
découvrez l'accompagnement Ecocert

Dans le cadre du Programme australien de coopération pour le développement (AADCP)

  • Analyse des systèmes de certification des bonnes pratiques agricoles (GAP) existant dans chaque État membre de l’ASEAN (10 pays)
  • Création d’outils pour la mise en œuvre harmonisée du standard l'ASEAN GAP par les autorités compétentes, les auditeurs, les producteurs et les consommateurs.

Résultat

Création des manuels de certification et d’accréditation pour l’ensemble des états membre de l’ASEAN
Commerce de boissons en magasins spécialisés
Création d’outils pour valoriser la démarche qualité
découvrez l'accompagnement Ecocert
  • Réalisation d’un diagnostic des pratiques avec recommandations pour valoriser le système de qualité
  • Formation des équipes pour les sensibiliser au lancement de la démarche
  • Rédaction d’une charte reprenant les grands principes de la nouvelle démarche qualité.

Résultat

Création d’outils d’analyse de risque et de contrôle du système de qualité
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Agriculture biologique

 
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Commerce équitable

 
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