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FAO
Creación de dos indicaciones geográficas
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  • Identificación de productos que pueden beneficiarse con una indicación geográfica
  • Definición de las características con respecto a la zona geográfica
  • Implementación de un sistema de indicadores oficiales de calidad y de origen en la región de Bursa en Turquía
  • Refuerzo del marco jurídico e institucional
  • Estructuración y formación de grupos de productores
  • Prueba de marketing para validar el atractivo del producto

RESULTADO

Lanzamiento de dos indicaciones geográficas
Grupo agroalimentario internacional
Estado del mercado ecológico en Asia y Oriente Medio
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  • Estudios de marketing y normas sobre los productos ecológicos en Asia y Oriente Medio
  • Recomendaciones sobre la estrategia de posicionamiento de los productos
  • Asesoramiento normativo y técnico para definir las condiciones de producción ecológica para estos mercados

RESULTADO

Propuesta de 3 situaciones de posicionamiento en el mercado
Cooperativa agroalimentaria
Diagnóstico previo a la certificación Fair for Life
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  • Realización de un diagnóstico técnico en el seno de una cooperativa con una gran participación a nivel local y comprometida con la producción sostenible
  • Análisis de las prácticas en el seno de la cooperativa, entrevistas y visitas en el terreno para identificar los puntos fuertes y las áreas de mejora del funcionamiento de la cooperativa
  • Capacitaciones de diferentes departamentos (Calidad, Producción, Marketing) sobre la certificación Fair for Life
  • Elaboración de un informe de síntesis con las recomendaciones de los expertos en comercio justo.

RESULTADO

Lanzamiento de una gama de productos certificados como Fair for Life
Grupo de cosmética internacional
Asesoramiento sobre la supervisión de un programa de sostenibilidad
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  • Asesoramiento del grupo para lograr los objetivos de su programa de sostenibilidad
  • Análisis de los sectores de materias primas y definición de la mejor estrategia de evaluación y de supervisión de los indicadores de desempeño a nivel social y medioambiental (KPI)
  • Soporte para la implementación de contratos pluripartitos para garantizar el compromiso de todos los actores del sector en un modo de producción y de reparto del valor sostenible

RESULTADO

39 indicadores de desempeño evaluados cada año Asesoramiento sobre la firma de 10 contratos pluripartitos
ASEAN
Apoyo para el establecimiento de mecanismos de certificación y acreditación comunes
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  • En el marco de un Programa australiano de cooperación para el desarrollo (AADCP)
  • Análisis de los sistemas de certificación de buenas prácticas agrícolas (GAP) que existen en cada Estado miembro de la ASEAN (10 países)
  • Creación de herramientas para la implementación armonizada del estándar ASEAN GAP por parte de las autoridades competentes, los auditores, los productores y los consumidores

RESULTADO

Creación de manuales de certificación y de acreditación para el conjunto de los Estados miembro de la ASEAN
Fundación corporativa
Evaluación de las solicitudes de financiamiento de proyectos Forêt-Climat (bosques y clima)
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  • Creación de bases de solicitudes de financiamiento
  • Implementación de documentos de asesoramiento didácticos y de un estándar de evaluación de los proyectos
  • Desarrollo de un sistema de evaluación pragmático y eficaz para facilitar la toma de decisiones sobre los proyectos (reforestación, compensación del carbono, etc.) seleccionados por la fundación.

RESULTADO

Herramienta completa de análisis de proyectos que permite la fiabilización de las decisiones de financiamiento
Grupo internacional de cosmética y productos textiles
Creación de una herramienta de evaluación externa
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  • Análisis de los puntos fuertes y débiles del programa de sourcing responsable para las materias primas de cosméticos y accesorios textiles
  • Creación de una grilla de evaluación medioambiental y social de los sectores de producción
  • Realización de evaluaciones en 24 países
  • Elaboración de informes y propuesta de planes de acción para hacer progresar las prácticas y mejorar el impacto.

RESULTADO

32 sectores evaluados periódicamente desde 2009
Central de compras agroalimentaria
Punto de referencia para las etiquetas de acuicultura y pesca sostenible
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  • Análisis de las etiquetas de acuicultura y pesca sostenible
  • Participación en la elaboración de una estrategia de compra de productos de mar
  • Asesoramiento sobre la elaboración de un estándar interno para la compra responsable del conjunto de las tiendas, incluida una armonización de los procedimientos de calidad internos.

RESULTADO

9 etiquetas de pesca y de acuicultura sostenible analizadas Creación de un estándar privado interno de buenas prácticas de compra de los productos provenientes de la pesca y la acuicultura sostenibles.
Grupo de cosmética internacional
Asesoramiento sobre la estrategia de etiquetado del grupo
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  • Análisis de las limitaciones y oportunidades relacionadas con el posicionamiento de la empresa en el segmento ecológico y natural
  • Entrevistas en los diferentes departamentos: I+D, compras, calidad, marketing y producción
  • Recomendaciones sobre la organización interna para el lanzamiento de productos
  • Formación e incremento en las competencias de los equipos

RESULTADO

6 jornadas de concientización, 60 personas asesoradas
Comercio de bebidas en tiendas especializadas
Creación de herramientas para poner en valor el proceso de calidad
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  • Realización de un diagnóstico de prácticas con recomendaciones para poner en valor el sistema de calidad
  • Capacitación de los equipos para concientizarlos acerca del lanzamiento del proceso
  • Redacción de un estatuto en el que se establezcan los grandes principios del nuevo proceso de calidad.

RESULTADO

Creación de herramientas de análisis de riesgo y control del sistema de calidad
Grupo textil internacional
Diagnóstico técnico a fin de obtener la certificación GOTS
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  • Análisis de las prácticas de una empresa especializada en el comercio de la confección
  • Entrevistas con los diferentes departamentos (Compras, Producción, Control de calidad, etc.)
  • Diagnóstico en el terreno de la planta industrial
  • Capacitación reglamentaria de los equipos técnicos y recomendación sobre el proceso que debe implementarse para el lanzamiento de una línea de ropa GOTS
  • Elaboración de un plan de acciones correctivas a fin de obtener la certificación

RESULTADO

Lanzamiento de 20 referencias ecológicas de productos textiles para confección.
Grupo agroalimentario internacional
Diagnóstico previo al lanzamiento internacional de productos ecológicos
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  • Análisis de las prácticas de la empresa en el seno de los diferentes departamentos (Compras, Producción, Control de calidad, Marketing, etc.) y en las diferentes plantas de producción internacionales
  • Capacitaciones de los equipos técnicos sobre reglamentación ecológica
  • Recomendaciones sobre los procesos que deben implementarse para facilitar el lanzamiento de las diferentes gamas en cada país objetivo

RESULTADO

Lanzamiento de productos ecológicos en 43 países
ONG internacional
Asesoramiento sobre la estrategia de puesta en valor de productos agrícolas
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  • Análisis estratégico de las situaciones para la promoción de dos productos agrícolas procesados de Burkina Faso: anacardo y mango disecado
  • Entrevistas de los actores de estos sectores y de las autoridades locales
  • Estudio comparativo de los beneficios de los signos de calidad: ecológico, indicaciones geográficas, comercio justo, etc.

RESULTADO

Elaboración de un plan de acción y del presupuesto para cada situación de puesta en valor.
Grupo agroalimentario internacional
Diagnóstico técnico de cooperativas de cacao
Descubra el acompañamiento de Ecocert
  • Análisis de las prácticas en el seno de las cooperativas comprometidas con una producción sostenible del cacao
  • Entrevistas y diagnósticos en el terreno para identificar los puntos fuertes y las áreas a mejorar del funcionamiento de las cooperativas de productores
  • Elaboración de un informe de síntesis con recomendaciones para mejorar la calidad del sourcing

RESULTADO

40 cooperativas implicadas, diagnóstico en el terreno de 47 cooperativas de productores y de proveedores
Grupo forestal
Creación de una norma sobre el territorio de Nueva Caledonia
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  • Identificación de las partes interesadas del sector implicadas en el territorio.
  • Adaptación del estándar FSC en el territorio en sociedad con FSC Francia. Creación y coordinación de talleres para brindar asesoramiento sobre la redacción de la norma. Definición y redacción de criterios e indicadores de control. Coordinación del proceso de validación ante FSC internacional.

RESULTADO

Obtención del reconocimiento de FSC a nivel nacional
PYME agroalimentarias
Asesoramiento sobre la iniciativa «Food safety culture»
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*Definición e implementación de la cultura de seguridad alimentaria en el seno de la empresa (Food Safety culture)

  • Identificación de áreas de trabajo en línea con la estrategia y la dirección general
  • Definición de objetivos y elaboración participativa de un plan de acción
  • Implementación operativa del proyecto Food Safety Culture

RESULTADO

Definición de una política «Food Safety culture» Implementación de las herramientas de coordinación de la iniciativa
Sustainable Vanilla Initiative (SVI)
Creación de una herramienta de trazabilidad para el sector de la vainilla
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  • Asesoramiento sobre la organización SVI, que reúne a los principales actores del sector de la vainilla, para mejorar la trazabilidad internacional de la vainilla
  • Diagnóstico en el terreno y análisis de los desafíos del mercado internacional de la vainilla (calidad, volatilidad de los precios, etc.)
  • Elaboración de normas técnicas de trazabilidad y apoyo para el desarrollo de una herramienta digital.
  • Evaluación en el terreno y validación de la eficacia de las herramientas desarrolladas.

RESULTADO

Participación de 80 000 recolectores, 6000 intermediarios y 100 exportadores
Grupo de gran distribución
Creación de herramientas pedagógicas para acompañar la implementación de productos ecológicos en las tiendas
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  • Asesoramiento sobre la estrategia de implementación de los productos ecológicos en todas las secciones de las tiendas
  • Realización de videos de apoyo junto con los equipos de las tiendas para ilustrar las buenas prácticas cotidianas de la distribución ecológica
  • Elaboración de guías y fichas prácticas específicas por sector
  • Formación y asesoramiento personalizado de los equipos en las tiendas.

RESULTADO

Implementación rápida de nuevos sectores en 120 tiendas
PYME del sector de los detergentes
Diagnóstico previo al lanzamiento de una gama de detergentes ecológicos
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  • Análisis de las prácticas de una empresa especializada en detergentes ecológicos Entrevistas con los diferentes departamentos (Compras, Producción, Control de calidad, etc.)
  • Diagnóstico en el terreno de la planta industrial
  • Capacitaciones de los equipos técnicos sobre el estándar ECOCERT para detergentes ecológicos
  • Recomendaciones de procesos que deben adoptarse para el lanzamiento de una gama de productos ecológicos certificados
  • Elaboración de un plan de acciones correctivas a fin de obtener la certificación.

RESULTADO

Lanzamiento de una gama de 4 productos de detergentes ecológicos certificados.
Federación profesional
Desarrollo de una herramienta digital de coordinación medioambiental
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  • Elaboración de una plataforma web para realizar fácilmente un análisis medioambiental y coordinar las acciones asociadas para las PYME comprometidas con la producción ecológica

RESULTADO

Herramienta web de análisis y coordinación medioambiental alojada por el sindicato y accesible a sus socios.
PYME agroalimentarias
Diagnóstico técnico a fin de obtener la certificación IFS
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  • Análisis de las prácticas de una empresa especializada en el procesamiento de frutas
  • Entrevistas con los diferentes departamentos (Compras, Producción, Control de calidad, etc.)
  • Diagnóstico en el terreno de la planta industrial
    • Capacitación reglamentaria de los equipos técnicos y recomendación sobre el proceso a adoptar para la implementación de una producción conforme con el estándar IFS
  • Elaboración de un plan de acciones correctivas a fin de obtener la certificación

RESULTADO

Lanzamiento de una línea de procesamiento y envasado de frutas de conformidad con el estándar IFS.
FAO
Análisis del mercado de la huella de carbono cero en el sector agroalimentario
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  • Cartografía de los actores implicados en el mercado de la huella de carbono cero (organismos de control, empresas privadas, propietarios de etiquetas, etc.)
  • Revisión documental de las metodologías utilizadas y las tendencias
  • Entrevistas con los diferentes actores para analizar los puntos fuertes y débiles de los sistemas de evaluación y valorización implementados.

RESULTADO

Grupo de cosmética internacional
Diagnóstico previo al lanzamiento de una gama de cosméticos naturales y ecológicos
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  • Análisis de las prácticas de una empresa del sector de la cosmética.
  • Entrevistas con los diferentes departamentos (Compras, Producción, Control de calidad, etc.)
  • Diagnóstico en el terreno de la planta industrial
  • Capacitaciones de los equipos técnicos sobre el estándar Cosmos y recomendaciones de procesos que deben adoptarse para el lanzamiento de una línea de cosméticos ecológicos
  • Elaboración de un plan de acciones correctivas a fin de obtener la certificación Cosmos

RESULTADO

Lanzamiento de 5 estándares sobre cosmética ecológica
Empresa de asesoramiento internacional
Asesoramiento sobre la construcción de tres sectores ecológicos.
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  • Identificación de proveedores y procesadores de los tres sectores correspondientes: lentisco, tuna, productos de apicultura
  • Realización de diagnósticos de las prácticas de producción existentes
  • Propuesta de un plan de acción para la implementación de la agricultura ecológica
  • Desarrollo de herramientas y de guías técnicas contextualizadas por sector (período de conversión, prácticas de producción y procesamiento, etiquetado, etc.)
  • Formación de productores y selección de instructores para garantizar la continuidad del proyecto

RESULTADO

Formación de más de 150 productores y técnicos
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