Nachhaltige Landwirtschaft: Eine bessere Zukunft anbauen

In den frühen 1970er Jahren begann weltweit eine Diskussion über (Wirtschafts-)Wachstum und dessen Grenzen. In diesem Kontext entstand das Konzept der ‚nachhaltigen Entwicklung‘ - ein Ansatz, der den Gegenwartsbedürfnissen gerecht wird, ohne künftige Generationen zu gefährden. Auch die konventionelle Landwirtschaft und ihre Umweltauswirkungen wurde in Frage gestellt und Alternativen erwägt: die Geburtsstunde nachhaltiger Landwirtschaft.

Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) definiert Landwirtschaft als nachhaltig, wenn sie die Bedarfe heutiger und künftiger Generationen deckt und gleichzeitig rentabel ist, die Gesundheit und die Umwelt schützt sowie soziale und wirtschaftliche Gerechtigkeit sicherstellt.

Nachhaltige Landwirtschaft trägt zu den vier Säulen der Ernährungssicherheit bei: Verfügbarkeit, Zugang, Nutzung und Stabilität. Außerdem beinhaltet nachhaltige Landwirtschaft begrenzten Chemikalien-Einsatz, den Schutz von Boden und Biodiversität und Wahrung des Gleichgewichts zwischen menschlichen Bedürfnissen und planetaren Grenzen.

Labels für nachhaltige Landwirtschaft Siegel für nachhaltige Landwirtschaft werden an Erzeuger und Erzeugerinnen vergeben, die sich an verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken halten. Ecocert zertifiziert ausschließlich nach anspruchsvollen Standards, die die sozial-ökologische Transformation unterstützen.

Dazu gehören zum Beispiel:

• Das Rainforest Alliance Label legt den Fokus auf den Schutz von Land und Regenwald. Zertifizierung bedeutet hier die Einhaltung von drei Nachhaltigkeitsprinzipien: sozial Gerechtigkeit, ökologische Verantwortung und wirtschaftliche Lebensfähigkeit der ländlichen Erzeugergemeinschaften.
• Die ASC und MSC-Siegel stehen für verantwortungsvolle Aquakultur bzw. nachhaltige Fischereimethoden, die im Wasser lebende Tiere, Pflanzen und Mikroorganismen schützen.
• Das ROC-Siegel fördert die regenerative Landwirtschaft und sichert Boden-Rehabilitation, Tierschutz und faire Arbeitsbedingungen für die Landarbeiter und Landarbeiterinnen.

Der Öko-Landbau ist ebenfalls Teil der nachhaltigen Landwirtschaft. Die Kombination der besten Umweltpraktiken mit natürlichen Herstellungsverfahren bietet langfristige Lösungen für die wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Herausforderungen der globalen Landwirtschaft. Strenge, EU-weit verpflichtende Vorgaben regeln den Bio-Landbau in Europa. Das europäische Bio-Label sorgt damit für umfassende Sicherheit auf Seite der Verbrauchenden.

Gemeinsam für eine nachhaltige Welt Nachhaltige Landwirtschaft unterstützt die langfristige Stabilität von Lebensmittelsystemen und ist ein zentraler Pfeiler des Übergangs zu einer nachhaltigen Welt. Sie befasst sich mit den Herausforderungen von morgen und entwickelt landwirtschaftliche Modelle unter Einbeziehung aller Stakeholder in der Lieferkette. Ecocert unterstützt Sie bei der Umsetzung von umwelt- und sozialverträglicheren Methoden in jedem Schritt der Lieferkette.

Mehr zur Zertifizierung bei Ecocert: https://www.ecocert.com/de-DE/zertifizierung