Qualité et Origine Québec
Indication Géographique Protégée - Vin de Glace du Québec
Vin de glace
À quoi sert la certification?
La certification permet la commercialisation de vos vins de glace sous l’indication géographique protégée (IGP) Vin de glace du Québec.
Les garanties clés
- Produit élaboré exclusivement à partir de raisins ayant gelé naturellement sur la vigne et pressuré dans cet état à une température extérieure inférieure ou égale à -8°C.
- Produit élaboré à partir de raisins cultivés au Québec, à l’intérieur de l’aire géographique délimitée.
- Tests chimiques et du comité d’agrément pour évaluer la qualité marchande du produit et s’assurer que le produit a les qualités requises pour utiliser l’appellation Vin de glace du Québec.
Comment afficher le logo sur vos produits ?
Une entreprise certifiée selon l’IGP Vin de glace du Québec est autorisée à utiliser le logo associé au cahier des charges.
Pour quelle catégorie de produits ?
Vin de glace du Québec
À qui est destinée cette certification ?
La certification s’adresse à l’ensemble des vignobles localisés à l’intérieur de l’aire géographique, où sont réalisées toutes les étapes de production de vin de glace.
Pourquoi choisir Ecocert ?
Avec plus de 25 années d'expérience dans l'audit et la certification de produits biologiques au Canada, Ecocert est le spécialiste de la certification des pratiques durables
Liste des produits certifiés par Ecocert
Retrouvez la liste des entreprises qui nous font confiance pour leur certification.
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