Wozu eine Zertifizierung f├╝r nachhaltige Fischerei und verantwortungsvolle Fischzucht? Wer Seafood aus nachhaltiger Fischerei oder verantwortungsvoller Fischzucht kauft, tut drei Mal Gutes: Die wichtigen ├ľkosysteme rund um das Wasser (Meer, Seen, Fl├╝sse) bleiben intakt, die Fischbest├Ąnde werden nicht ├╝berfischt und Fisch bleibt der Menschheit als weltweit bedeutende Nahrungsquelle erhalten.

Was ist MSC? MSC steht f├╝r Marine Stewardship Council ÔÇô und f├╝r nachhaltige Fischerei Das MSC-Siegel mit dem kleinen blauen Fisch kennzeichnet Fisch und Meeresfr├╝chte, die aus nachhaltiger Fischerei stammen und eindeutig r├╝ckverfolgbar sind. Fischereien, die als nachhaltig zertifiziert wurden, arbeiten nach diesen Regeln:

  • Die Best├Ąnde werden nicht ├╝berfischt.
  • Beifang wird reduziert und der Meeresboden wird nicht nachhaltig gesch├Ądigt.
  • Die Fischerei praktiziert nachhaltiges Fischereimanagement.

MSC ist das strengste globale Zertifizierungsprogramm f├╝r nachhaltige Fischerei. Die gemeinn├╝tzige Organisation ist seit bald 25 Jahren im Einsatz f├╝r die nachhaltige Nutzung von Fischbest├Ąnden und den Schutz des Lebensraumes Meer. Fischereien, die das MSC-Zertifikat erhalten m├Âchten, werden von unabh├Ąngigen Gutachtern auf ihre Nachhaltigkeit gepr├╝ft und auch nach erfolgreicher Zertifizierung weiterhin j├Ąhrlich kontrolliert.

Was ist ASC? ASC steht f├╝r Aquaculture Stewardship Council ÔÇô und f├╝r verantwortungsvolle Fischzuchten Das vom WWF mitbegr├╝ndete ASC-Siegel mit dem kleine gr├╝ne Fisch kennzeichnet Fisch und Meeresfr├╝chte, die aus umweltvertr├Ąglicher und sozial verantwortungsvoller Aquakultur stammen und eindeutig r├╝ckverfolgbar sind. ASC-Siegel ist somit das Gegenst├╝ck zum MSC-Siegel f├╝r Aquakultur.

Das ASC-Logo d├╝rfen nur Fischz├╝chter nutzen, die nach dem ASC-Umwelt- und Sozialstandard zertifiziert wurden und somit nachweislich die Regeln einhalten:

  • ASC-Z├╝chter schonen die Umwelt, achten auf gute Wasserqualit├Ąt und die Gesundheit der Fische und darauf, dass das Futter nicht weiter zur ├ťberfischung beitr├Ągt.
  • Au├čerdem sorgen sie f├╝r sichere und faire Arbeitsbedingungen und ber├╝cksichtigen die Rechte und Bed├╝rfnisse der umliegenden Gemeinden. Die Anforderungen werden durch unabh├Ąngige Kontrollen ├╝berpr├╝ft.

Was bedeutet eine Zertifizierung nach dem MSC CoC oder ASC CoC Standard MSC-zertifizierter Fisch wird getrennt von konventionellen Produkten verarbeitet. Das fordert der MSC-R├╝ckverfolgbarkeits-Standard, dessen Einhaltung unabh├Ąngige Gutachter wie Ecocert ebenfalls j├Ąhrlich bei allen Unternehmen in der Lieferkette kontrollieren. Die MSC CoC Zertifizierung stellt also sicher, dass ein Produkt mit MSC-Siegel aus einer MSC-Fischerei stammt und Teil einer gepr├╝ften und vollst├Ąndig r├╝ckverfolgbaren Lieferkette ist. Der Verkauf und die F├Ârderung von MSC-zertifiziertem Fisch und Meeresfr├╝chten unterst├╝tzt Fischereien, die engagiert f├╝r nachhaltigen Fischfang arbeiten, und bietet K├Ąufern und Kunden eine zus├Ątzliche Sicherheit.

Auch ASC-zertifizierter Fisch wird getrennt von konventionellen Produkten verarbeitet. Das fordert der ASC-R├╝ckverfolgbarkeits-Standard, dessen Einhaltung unabh├Ąngige Gutachter wie Ecocert ebenfalls j├Ąhrlich bei allen Unternehmen in der Lieferkette kontrollieren. Ein Produkt mit ASC CoC Siegel stammt aus einer ASC zertifizierten Aquakultur-Farm und ist Teil einer auditierten Lieferkette, die vollst├Ąndig r├╝ckverfolgbar ist. Das Siegel verschafft den Unternehmen somit einen Wettbewerbsvorteil und ist ein Qualit├Ątsnachweis f├╝r ein marktf├╝hrendes Programm zur Produktion von verantwortungsvoll gez├╝chteten Meeresfr├╝chten.

Sehen Sie sich das Video zu den MSC und ASC R├╝ckverfolgbarkeits-Standards an!

Schon gewu├čt? @Ecocert zertifiziert Unternehmen nach dem MSC CoC oder ASC CoC Standard und kann kosteng├╝nstig Kombi-Audits f├╝r andere Zertifizierungsprogramme anbieten.

MSC Kennzahlen

  • 20.070 Produkte mit MSC-Siegel (davon 2.882 Produkte in Deutschland),
  • 5.502 Unternehmen weltweit, die MSC-zertifizierten Fisch ein- und verkaufen (davon 356 in Deutschland),
  • 446 Fischereien weltweit sind MSC-zertifiziert (70 in MSC-Bewertung),
  • in 55 L├Ąndern,
  • ├╝ber 12 Mio. Tonnen Fisch und Meeresfr├╝chte fangen die MSC-zertifizierten Fischereien j├Ąhrlich, das sind fast 15% der weltweiten Fangmenge. (QUELLE MSC WEBSITE: DATEN UND FAKTEN ZUM MSC, SEPT. 2021)

ASC Kennzahlen

  • +19.000 Produkte mit ASC-Siegel
  • +1.500 ASC-zertifizierte Farmen
  • +2 Millionen Tonnen ASC-zertifiziertes Rohmaterial (QUELLE: ASC WEBSITE)

Weitere Informationen MSC Website ASC Website

MSC CoC Zertifizierung durch Ecocert ASC CoC Zertifizierung durch Ecocert

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