🔎 IM ZOOM... // MSC und ASC, Siegel für nachhaltige Fischerei und verantwortungsvolle Fischzucht

Wozu eine Zertifizierung für nachhaltige Fischerei und verantwortungsvolle Fischzucht? Wer Seafood aus nachhaltiger Fischerei oder verantwortungsvoller Fischzucht kauft, tut drei Mal Gutes: Die wichtigen Ökosysteme rund um das Wasser (Meer, Seen, Flüsse) bleiben intakt, die Fischbestände werden nicht überfischt und Fisch bleibt der Menschheit als weltweit bedeutende Nahrungsquelle erhalten.

Was ist MSC? MSC steht für Marine Stewardship Council – und für nachhaltige Fischerei Das MSC-Siegel mit dem kleinen blauen Fisch kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte, die aus nachhaltiger Fischerei stammen und eindeutig rückverfolgbar sind. Fischereien, die als nachhaltig zertifiziert wurden, arbeiten nach diesen Regeln:

• Die Bestände werden nicht überfischt.
• Beifang wird reduziert und der Meeresboden wird nicht nachhaltig geschädigt.
• Die Fischerei praktiziert nachhaltiges Fischereimanagement.

MSC ist das strengste globale Zertifizierungsprogramm für nachhaltige Fischerei. Die gemeinnützige Organisation ist seit bald 25 Jahren im Einsatz für die nachhaltige Nutzung von Fischbeständen und den Schutz des Lebensraumes Meer. Fischereien, die das MSC-Zertifikat erhalten möchten, werden von unabhängigen Gutachtern auf ihre Nachhaltigkeit geprüft und auch nach erfolgreicher Zertifizierung weiterhin jährlich kontrolliert.

Was ist ASC? ASC steht für Aquaculture Stewardship Council – und für verantwortungsvolle Fischzuchten Das vom WWF mitbegründete ASC-Siegel mit dem kleine grüne Fisch kennzeichnet Fisch und Meeresfrüchte, die aus umweltverträglicher und sozial verantwortungsvoller Aquakultur stammen und eindeutig rückverfolgbar sind. ASC-Siegel ist somit das Gegenstück zum MSC-Siegel für Aquakultur.

Das ASC-Logo dürfen nur Fischzüchter nutzen, die nach dem ASC-Umwelt- und Sozialstandard zertifiziert wurden und somit nachweislich die Regeln einhalten:

• ASC-Züchter schonen die Umwelt, achten auf gute Wasserqualität und die Gesundheit der Fische und darauf, dass das Futter nicht weiter zur Überfischung beiträgt.
• Außerdem sorgen sie für sichere und faire Arbeitsbedingungen und berücksichtigen die Rechte und Bedürfnisse der umliegenden Gemeinden. Die Anforderungen werden durch unabhängige Kontrollen überprüft.

Was bedeutet eine Zertifizierung nach dem MSC CoC oder ASC CoC Standard MSC-zertifizierter Fisch wird getrennt von konventionellen Produkten verarbeitet. Das fordert der MSC-Rückverfolgbarkeits-Standard, dessen Einhaltung unabhängige Gutachter wie Ecocert ebenfalls jährlich bei allen Unternehmen in der Lieferkette kontrollieren. Die MSC CoC Zertifizierung stellt also sicher, dass ein Produkt mit MSC-Siegel aus einer MSC-Fischerei stammt und Teil einer geprüften und vollständig rückverfolgbaren Lieferkette ist. Der Verkauf und die Förderung von MSC-zertifiziertem Fisch und Meeresfrüchten unterstützt Fischereien, die engagiert für nachhaltigen Fischfang arbeiten, und bietet Käufern und Kunden eine zusätzliche Sicherheit.

Auch ASC-zertifizierter Fisch wird getrennt von konventionellen Produkten verarbeitet. Das fordert der ASC-Rückverfolgbarkeits-Standard, dessen Einhaltung unabhängige Gutachter wie Ecocert ebenfalls jährlich bei allen Unternehmen in der Lieferkette kontrollieren. Ein Produkt mit ASC CoC Siegel stammt aus einer ASC zertifizierten Aquakultur-Farm und ist Teil einer auditierten Lieferkette, die vollständig rückverfolgbar ist. Das Siegel verschafft den Unternehmen somit einen Wettbewerbsvorteil und ist ein Qualitätsnachweis für ein marktführendes Programm zur Produktion von verantwortungsvoll gezüchteten Meeresfrüchten.

Sehen Sie sich das Video zu den MSC und ASC Rückverfolgbarkeits-Standards an!

Schon gewußt? @Ecocert zertifiziert Unternehmen nach dem MSC CoC oder ASC CoC Standard und kann kostengünstig Kombi-Audits für andere Zertifizierungsprogramme anbieten.

MSC Kennzahlen

• 20.070 Produkte mit MSC-Siegel (davon 2.882 Produkte in Deutschland),
• 5.502 Unternehmen weltweit, die MSC-zertifizierten Fisch ein- und verkaufen (davon 356 in Deutschland),
• 446 Fischereien weltweit sind MSC-zertifiziert (70 in MSC-Bewertung),
• in 55 Ländern,
• über 12 Mio. Tonnen Fisch und Meeresfrüchte fangen die MSC-zertifizierten Fischereien jährlich, das sind fast 15% der weltweiten Fangmenge. (QUELLE MSC WEBSITE: DATEN UND FAKTEN ZUM MSC, SEPT. 2021)

ASC Kennzahlen

• +19.000 Produkte mit ASC-Siegel
• +1.500 ASC-zertifizierte Farmen
• +2 Millionen Tonnen ASC-zertifiziertes Rohmaterial (QUELLE: ASC WEBSITE)

Weitere Informationen MSC Website ASC Website

MSC CoC Zertifizierung durch Ecocert ASC CoC Zertifizierung durch Ecocert