La conscience des enjeux environnementaux et du « mieux vivre » prend de l’ampleur dans notre société. Les labels bio ont pris une place prépondérante dans les choix des consommateurs et des entreprises.
Ces labels et certifications entérinent un respect des normes écologiques et attestent de la conformité d’un produit avec un strict cahier des charges. Ils ne se limitent plus au secteur de l'alimentation. Ils s'étendent à des domaines tels que la cosmétique, le textile…
L’attribution d’un label bio est le fruit d'un processus rigoureux et impartial par l’entreprise. Il est assuré par un organisme de certification comme Ecocert. En tant que pionnier de la certification bio depuis plus de 30 ans, nous sommes aujourd’hui reconnus à travers le monde pour notre expertise accrue et notre rigueur dans le processus de certification.
Délivrance des labels bio : le rôle essentiel d’un organisme de certification
Le rôle d’un organisme de certification (OC) comme Ecocert est d’évaluer la conformité d’un produit, d’un service ou d’un procédé. Pour cela, il se base sur des référentiels édités par des organismes publics ou des critères stricts mentionnés dans des cahiers des charges rédigés par des organisations professionnelles, associations ou acteurs privés.
Le recours à un organisme de certification permet de bénéficier d’un label bio « contrôlé ou certifié » au contraire des labels privés dits « auto-déclaratifs » dont la seule responsabilité incombe à celui qui l’appose sur le produit.
Preuve de la fiabilité de la mission exercée, nous sommes accrédités sur les certifications délivrés par le COFRAC (Le Comité Français d’Accréditation) . Cet organisme s’assure de la compétence, de l’impartialité et de la conformité des organismes d’évaluation/de certification. Cette accréditation nous amène à être audité chaque année et, reconnaît la capacité d’Ecocert à certifier des produits, des systèmes ou des services.
Label bio : des cahiers des charges stricts
Pour délivrer un label bio, un organisme certificateur doit rester impartial. La délivrance d’un label bio par un organisme de certification indépendant comme Ecocert atteste de la véracité de l’engagement d’une entreprise, assure la fiabilité du label bio et maintient la confiance des consommateurs envers celui-ci.
Chez Ecocert, nous détenons un Comité interne d’évaluation des Prestations (le COMEP) qui sélectionne les prestations offertes pour qu’elles soient cohérentes avec notre positionnement.
Après analyse du marché, l’expert d’un secteur d’activité peut proposer d’ajouter une prestation à l’offre d’Ecocert. C’est ensuite le COMEP qui validera ou non la proposition.
Le choix de validation d’un label s’établit selon 4 piliers :
La gouvernance : représente l’implication des parties prenantes dans la création ou la révision du label.
Le niveau d’exigence : détermine si la réglementation de base est appliquée ou si le référentiel va au-delà, avec la demande de changement de pratiques impactantes. Il faut aussi déterminer à qui s’adresse le référentiel pour que l’impact puisse toucher le plus grand nombre de parties prenantes possible. L’accessibilité et l’exigence amènent un changement de pratiques véritable.
Le processus d’évaluation : confirme la pertinence et la rigueur du processus d’évaluation : le périmètre d’évaluation, le type et la fréquence.
La communication : approuve la communication claire et transparente autour du label.
Dans cette logique, Ecocert ne sélectionne et ne propose à ses clients que des labels considérés comme ayant un impact significatif sur l’environnement et met en avant les valeurs que nous défendons.
Les référentiels sont étudiés attentivement. Un référentiel prend en compte divers aspects : réglementation, normes en vigueur, respect de l’environnement, règles de production, aspects sociaux, traçabilité…
Délivrance des labels bio : des audits réguliers
Le processus de certification est un cycle. Les organismes de certification assurent un suivi régulier chez leurs clients pour avoir la garantie que les cahiers des charges sont respectés de façon permanente et sur le long terme.
C’est pourquoi un organisme comme Ecocert effectue des audits de manière régulière. Après un audit initial approfondi, caractérisé notamment par une importante collecte d’informations et une visite sur le terrain, un renouvellement annuel est planifié dans la plupart des cas.
Ces audits de renouvellement peuvent être complétés par des actions dites de surveillance. Ainsi, pour garantir la conformité d’un client avec un cahier des charges en dehors du jour de l’audit, Ecocert peut réaliser des audits inopinés.
Qui intervient dans la délivrance d’un label bio ?
Durant le processus de certification, plusieurs personnes interviennent. Cela permet d’éviter tout risque de partialité. Dans un premier temps, un chargé de développement commercial échange avec l’entreprise pour comprendre sa demande et son activité.
Une fois le contrat signé, un auditeur qualifié intervient. Chez Ecocert, les auditeurs sont des experts formés de manière approfondie et régulière. Ils savent poser des questions, investiguer, assurer le contact et le suivi avec le client et connaissent parfaitement les exigences du label qu’ils sont amenés à auditer. Cette double qualification sur le métier et un domaine d’expertise spécifique (agriculture, agroalimentaire, cosmétique, textile, etc.) est source d’un travail rigoureux.
Au début de l’évaluation, l’auditeur se renseigne en détail sur l’entreprise grâce à un ensemble de documents et de sources externes. Puis, il se rend sur le terrain pour un contrôle accru. Son travail peut notamment inclure des prélèvements et la vérification de processus de fabrication. La certification, in fine, apporte de la valeur à l’entreprise évaluée. L’exigence de conformité à un label bio suppose la mise en place d’actions, parfois contraignantes, pour s’inscrire dans une démarche plus durable.
Pour terminer, un chargé de décision analyse les informations de l’audit et le rapport de l’auditeur. C’est lui qui décide de valider la certification ou non en fonction du bon respect des critères du label.
Ecocert, un expert des labels bio à au service de l’entreprise
Le travail réalisé par Ecocert est reconnu à l’échelle internationale pour son exigence et la qualité de ses garanties. Rien qu’en France, plus de 30 000 producteurs en agroalimentaire font confiance à Ecocert et 91 % des clients recommandent l’expertise apportée.
Parmi les certifications et labels biologiques délivrés par Ecocert figurent notamment la certification Bio Eurofeuille, le référentiel Demeter biodynamie (labels en agriculture biologique), le label COSMOS (label de cosmétiques biologiques et naturels) ou encore la certification GOTS qui permet la commercialisation de textiles bio dans le monde. En totalité, et au-delà du bio, Ecocert certifie plus de 150 référentiels, jugés à impacts positifs à travers leurs nombreuses exigences environnementales et sociétales.