🔎 ZOOM SUR // IFS Food, le label qualité et sécurité alimentaire

A quoi sert la certification IFS ?

Le référentiel IFS Food est l’un des principaux référentiels reconnus par le GFSI (Global Food Safety Initiative), qui est un groupe de travail international composé de détaillants, de fabricants et d'organismes de certification.

En quelques mots, la certification IFS Food garantit :

• Une traçabilité sûre de la chaîne de production/transformation/distribution
• De bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
• Une conformité des produits, sans fraude alimentaire
• Une méthode HACCP¹ bien maîtrisée

¹Analyse des risques dans le secteur agroalimentaire

Chiffres clés Ecocert x IFS Food

1700 certifications IFS ont été délivrées en France.

Ecocert c'est :

• 250 entreprises certifiées en France soit 10% du marché
• N°1 sur le marché du vin en France
• N°1 en Tunisie, présent dans de nombreux pays (Islande, Belgique, Italie, Réunion, Bahamas, Canada, Algérie, Maroc, Madagascar, Irlande, Equateur, Colombie)

A ce jour, Ecocert est l’un des leaders de la certification d’IFS en France grâce à son réseau d’auditeurs (15 auditeurs qualifiés dans différents secteurs de produits).

Plusieurs référentiels IFS avec des objectifs distincts certifiés par Ecocert

• IFS Logistics : Assurer une confiance tout au long de la chaîne d’approvisionnement
• IFS Broker : Garantir la qualité et la sécurité des produits en créant un lien entre la production et la distribution
• IFS Food : Attester de la qualité et de la sécurité des procédés et des produits des entreprises agro-alimentaires.
• IFS Global Markets Food : Evaluer le système de management pour contribuer à une amélioration continue

Découvrez l’ensemble des référentiels IFS

ZOOM sur IFS Global Markets FOOD

IFS global markets food est la voie vers un système de management de la sécurité des aliments efficace. De nombreux distributeurs et partenaires commerciaux reconnaissent ce programme comme point de départ pour le référencement de leurs fournisseurs.

L’objectif est d’accompagner les PME et les TPE dans leur développement de systèmes managériaux et la gestion de la sécurité alimentaire, en avançant graduellement et par étapes vers la certification IFS Food.

Le programme IFS Global Markets Food est en forte expansion. A ce jour, 30 sites sont certifiés en France, dont 17 par Ecocert ! Il permet notamment de :

• Faciliter l’accès aux marchés souhaités
• Démontrer la conformité aux standards métiers
• Renforcez la confiance des consommateurs

Ce programme n’est pas soumis à l’accréditation, ce qui implique un tarif plus abordable. Cependant, il permet d’être visible sur le portail IFS comme les sites certifiés en IFS Food.

Pourquoi faut-il choisir ECOCERT pour votre certification IFS ?

Ecocert, expert de la certification biologique, met son savoir-faire au service des acteurs agroalimentaires depuis plus de 30 ans. Il accompagne les entreprises qui souhaitent maîtriser les risques sanitaires pour permettre au consommateur une alimentation plus saine, sûre et durable.

Ecocert, c’est aussi un organisme français, à taille humaine, dont le siège se trouve dans le Gers.

A la suite des récents événements (problèmes de listeria/salmonelles), le rôle de la certification par un tiers, sur la qualité et la sécurité alimentaire, devient de plus en plus important.

Vous pouvez compléter votre certification IFS avec des labels en agriculture biologique, commerce équitable ou RSE afin de vous inscrire dans une démarche véritablement responsable.

IFS fait des mises à jour régulières

La version 8 de IFS Food est en cours de révision afin d’être en accord avec le nouveau Codex Alimentarius et à la future norme ISO 22003-2. Plus d’informations sur IFS Food version 8 ici

Intéressé par la certification IFS ? Contactez-nous pour obtenir un devis !

En savoir plus sur le processus de certification IFS Source