Les aliments bio sont-ils bénéfiques pour notre santé ? 🍎
Agroalimentaire • Agriculture Biologique • Commerce équitable • Agriculture Durable • Qualité et sécurité alimentaire
vendredi 5 février 2021
Avec moins de pesticides et des compositions plus favorables, plusieurs études démontrent la relation entre l’alimentation biologique et la réduction des troubles du métabolisme.
Générations futures a publié plusieurs résultats de ces études, voici les chiffres clés à retenir :
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Moins de pesticides Le taux d’aliments avec au moins un résidu de pesticides correspond à 44% dans les aliments conventionnels contre seulement 6,5% dans les aliments biologiques (source : EFSA 2018)
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Moins de diabètes D’après l’étude Kesse-Guyot2017, manger bio pourrait réduire les risques de surpoids de 23% et d’obésité de 31% !
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Moins de cancers Une alimentation biologique diminuerait globalement le risque de cancer de 25% d’après l’étude Baudry 2018b. -Cancer du sein : réduction des risques de 33% -Lymphomes : réduction des risques de 76% -LNH ( lymphomes non hodgkiniens : système immunitaire) : réduction des risques de 86%
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