Zoom sur le standard GLOBALG.A.P. Chain of Custody : une certification pour des bonnes pratiques agricoles et une agriculture traçable !
lundi 6 janvier 2025
Depuis les années 1970, une prise de conscience mondiale s’est développée autour des limites de la croissance économique, notamment dans le secteur agricole. Bien que l’agriculture intensive ait permis de répondre efficacement aux besoins alimentaires croissants, ses impacts sur l’environnement, la santé des sols et la biodiversité ont mis en lumière la nécessité de repenser les pratiques.
C’est dans ce contexte qu’ont émergé des pratiques agricoles durables avec des méthodes centrées sur l’équilibre entre productivité et respect des ressources naturelles. Comme le définit la FAO (Food and Agriculture Organization), l’agriculture durable est un “modèle capable de répondre aux besoins des générations actuelles et futures tout en restant économiquement viable, préservant la santé des écosystèmes et garantissant l’équité sociale et économique.”
Pour soutenir et encourager cette transition vers une agriculture plus responsable, des cadres structurants comme la certification GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices) ont vu le jour. GLOBALG.A.P. s’inscrit dans cette logique en proposant un référentiel international qui promeut les bonnes pratiques agricoles et répond aux attentes croissantes en matière de durabilité, traçabilité et sécurité alimentaire.
GLOBALG.A.P. : un standard international pour des pratiques agricoles responsables
GLOBALG.A.P. est un référentiel de certification qui a vu le jour pour répondre à une demande croissante de la part des consommateurs et des distributeurs : des produits agricoles sûrs, durables et traçables. Ce standard est devenu une référence mondiale, adopté dans plus de 130 pays, et s’applique à une large gamme de produits, allant des fruits et légumes à l’aquaculture, en passant par les fleurs et plantes d’ornement.
Il fixe des exigences strictes dans plusieurs domaines clés :
- Sécurité alimentaire et traçabilité
- Gestion des ressources naturelles
- Hygiène et bonnes pratiques agricoles
- Santé, sécurité et bien-être des travailleurs
Cependant, la certification des exploitations agricoles ne suffit pas à elle seule pour sécuriser l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. À mesure que les produits certifiés circulent et changent de mains, il devient crucial d’assurer leur traçabilité. C’est dans ce contexte qu’intervient la certification GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC).
Garantir la traçabilité et l’intégrité des produits certifiés grâce à GLOBALG.A.P. Chain of Custody
Cette extension du référentiel GLOBALG.A.P. IFA (Integrated Farm Assurance) permet de garantir que tout produit vendu comme certifié GLOBALG.A.P. ou affichant le GGN label soit bien issu d’un ensemble d’acteurs certifiés. Grâce à des audits rigoureux tout au long de la chaîne logistique, depuis la ferme jusqu’au consommateur final, la certification CoC renforce la transparence des produits.
Depuis le 1er janvier 2023, cette certification est devenue obligatoire pour toute entreprise manipulant des produits certifiés GLOBALG.A.P., renforçant ainsi la crédibilité et l’intégrité du label.
Les garanties de la certification Chain of Custody
La certification GLOBALG.A.P. CoC offre des garanties solides pour tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement :
- Transparence : Assurance que chaque produit portant le label GLOBALG.A.P. est bien issu d’une exploitation certifiée.
- Fiabilité : Contrôles rigoureux à chaque étape pour éviter les fraudes.
- Confiance consommateur : Renforcement de la crédibilité des produits grâce à une traçabilité complète.
La version v6.1 du référentiel est devenue obligatoire à partir du 1er juillet 2023, assurant des standards toujours plus exigeants et adaptés aux enjeux actuels.
Les étapes pour obtenir la certification Chain of Custody
Pour obtenir la certification GLOBALG.A.P. Chain of Custody, les entreprises doivent suivre un processus encadré par un organisme de certification accrédité, tel qu’Ecocert. Voici les étapes principales :
- Application : envoi du formulaire d’application à Ecocert
- Préparation : analyse des activités de l’entreprise et planification de l’audit
- Audit initial : évaluation par un auditeur indépendant pour vérifier la conformité avec les exigences du référentiel.
- Décision de certification : délivrance du certificat en cas de validation de la conformité.
- Surveillance continue : audits réguliers pour s’assurer du maintien des pratiques conformes.
Ce processus garantit une évaluation rigoureuse et transparente.
Une certification essentielle portée par Ecocert pour une agriculture durable et transparente
Depuis son accréditation en 2023, Ecocert, organisme de certification reconnu à l’international, a commencé à développer et à promouvoir la certification GLOBALG.A.P. CoC, marquant ainsi une nouvelle étape dans son engagement pour des pratiques agricoles durables.
A ce jour, des audits ont été réalisés dans 7 pays différents : France, Allemagne, Suisse, Pérou, Argentine, Espagne et États-Unis, montrant une portée mondiale.
Grâce à cette certification, Ecocert certifie les entreprises tout au long de leur chaîne de valeur. Son expertise et son engagement pour une agriculture durable en font un partenaire de confiance pour les acteurs souhaitant répondre aux exigences des marchés internationaux et des consommateurs soucieux d’une production responsable.
En optant pour la certification GLOBALG.A.P. CoC, les entreprises renforcent non seulement leur crédibilité, mais elles participent également à un mouvement global en faveur d’une agriculture respectueuse des ressources et des générations futures.
