Vers une Tasse de Café Plus Durable : L'Engagement d'Ecocert

Saviez-vous que plus de 2,25 milliards de tasses de café sont consommées chaque jour dans le monde¹ ? Pourtant, derrière chaque tasse se cache un immense défi : garantir une production durable et éthique.

Chez Ecocert, nous sommes engagés à promouvoir une agriculture respectueuse de l’environnement et des travailleurs. Nous œuvrons à collaborer avec les producteurs de café afin qu’ils adoptent des pratiques durables, justes et engagées, garantissant un avenir prometteur pour la filière.

• Les défis actuels et l’importance de la certification
  

Le café, boisson universelle, joue un rôle essentiel dans l'économie de nombreux pays. Cependant, la filière fait face à des défis majeurs, tels que le changement climatique et les conditions de travail précaires des producteurs. C'est là qu'Ecocert intervient, grâce aux labels comme Rainforest Alliance et Fair for Life. Ces labels assurent des pratiques agricoles durables, une rémunération équitable, et la protection des écosystèmes.

Le Directeur du Département Durable de Volcafé², un des plus grands négociants de café, nous parle de l’engagement de l’entreprise. « Nous avons une vision claire depuis 15 ans : améliorer la qualité du café tout en soutenant les producteurs dans leurs pratiques agricoles. Dès le départ, nous avons investi dans des chaînes d'approvisionnement certifiées, non seulement pour répondre à une demande croissante des clients en matière de pratiques responsables, mais aussi pour contribuer au développement durable des exploitations agricoles. »

Pour eux, la certification Rainforest Alliance était une évidence. « Ce label couvre un large éventail de thématiques, de la gestion des forêts à l’amélioration des pratiques agricoles, tout en garantissant la conformité avec les attentes des clients. Bien que les standards soient exigeants, ils nous poussent à constamment évoluer et à nous améliorer. »

• Chez Ecocert, la filière café est valorisée par différents labels proposés :

📌 Le label en agriculture biologique

📌 Le label Rainforest Alliance, qui se distingue par son engagement envers la protection de l’environnement et la résilience des écosystèmes dans les régions de production de café

📌 Le label Fair for Life, qui s’engage pour une filière café qui place l’humain au cœur de son modèle économique. Il offre aux producteurs de café des garanties de commerce équitable, notamment à travers une rémunération juste et stable, permettant d’améliorer leur niveau de vie et celui de leurs communautés.

Avec plus de 30 ans d’expertise, Ecocert est un acteur clé de la certification du café dans de nombreuses régions du monde. Nous travaillons aux côtés des producteurs dans les grandes régions caféicoles :

📍Amérique latine (Brésil, Colombie, Pérou, Honduras, Mexique...)

📍Afrique (Côte d’Ivoire, Éthiopie, Ouganda, Tanzanie...)

📍 Asie (Indonésie, Inde, Vietnam...)

Notre présence terrain et notre réseau d’auditeurs nous permettent d’accompagner efficacement nos clients dans l’amélioration continue de leurs pratiques agricoles, environnementales et sociales.

La coopérative agricole Malindo Utama Gayo en Indonésie, s’engage aussi pour la durabilité et nous offre son témoignage :

« Cultiver tout en protégeant l’environnement est notre priorité. Grâce à des pratiques agricoles biologiques et à la culture sous ombrage, nous minimisons la déforestation, la dégradation des terres et conservons la biodiversité »³,

explique un représentant de cette coopérative certifiée Rainforest Alliance Il souligne également les bénéfices économiques de la certification :

« Les producteurs certifiés obtiennent des avantages économiques significatifs comparés aux non-certifiés, notamment grâce à une meilleure qualité et un contrôle des coûts. »

Des pratiques durables au cœur de la chaîne de production La coopérative met en œuvre des pratiques solides : analyse des nutriments du sol, sélection des variétés de grains adaptées, gestion intégrée des ravageurs, et un système de traçabilité rigoureux. « Nous accordons également une place importante aux droits des femmes dans la filière, en leur offrant des formations spécifiques pour gérer les cultures », ajoute le représentant.

Ces initiatives illustrées par ces témoignages, et soutenues par Ecocert, permettent de transformer une filière complexe en une chaîne d'approvisionnement plus responsable et durable. Grâce à cet engagement commun, chaque tasse de café contribue à un avenir meilleur.

¹ Données de l’Organisation internationale du café et Association nationale du café (États-Unis)

² Témoignage récolté par HEUSINKVELD, Geert Jan, Responsable Développement Durable, Volcafé

³ Témoignage récolté par Gayo Sinar Cemerlang