A sua empresa está pronta para a certificação biológica? Descubra as 10 dicas essenciais!
quarta-feira, 7 de janeiro de 2026
10 dicas vão ajudá-lo a avaliar se já está no caminho certo:
1. Matérias-primas biológicas Os seus produtos transformados contêm pelo menos 95% de ingredientes agrícolas biológicos? Este é um requisito fundamental para usar a designação “biológico” e o logótipo europeu.
2. Rastreabilidade total A rastreabilidade é a base da certificação. Cada lote, desde a receção da matéria-prima até à expedição, deve estar documentado. Sem isto, não há conformidade.
3. Separação entre linhas Se a sua empresa trabalha com produtos convencionais e biológicos, é obrigatório garantir segregação física e procedimentos para evitar contaminações cruzadas.
4. Higienização com produtos autorizados Utilize apenas produtos de limpeza e desinfeção autorizados pelo regulamento europeu. A lista está disponível no Regulamento (UE) 2021/1165.
5. Rotulagem correta O rótulo deve incluir o logótipo biológico da UE, a indicação da origem (UE ou não UE) e cumprir todas as regras de etiquetagem biológica.
6. Notificação e organismo de controlo Já notificou a sua atividade às autoridades competentes (em Portugal, a DGADR) e escolheu um organismo acreditado como Ecocert para auditoria?
7. Plano de conversão Se está a iniciar a transição, prepare um plano de conversão com duração mínima definida (normalmente 12 meses) antes da certificação.
8. Documentação interna Tenha procedimentos claros para compras, produção, embalagens, gestão de não conformidades e auditorias internas.
9. Formação da equipa A certificação exige formação contínua sobre práticas biológicas, higiene e rastreabilidade. A equipa deve estar preparada para inspeções.
10. Compromisso com a sustentabilidade Mais do que cumprir normas, a certificação é um reflexo da cultura da empresa. Está alinhado com práticas de agricultura sustentável e redução de impacto ambiental?
Por que investir na certificação?
Além de garantir conformidade legal, a certificação biológica aumenta a credibilidade, abre portas para mercados internacionais e responde à crescente procura por produtos sustentáveis.
