Quality and origin Québec - Acerum du Québec
Protected Geographical Indication - Acerum du Québec
Acerum du Québec
À quoi sert la certification ?
La certification permet la commercialisation de votre spiritueux sous l’indication géographique protégée (IGP) Acerum du Québec.
Les garanties clés
- Spiritueux fabriqué exclusivement à partir de la sève d’érable québécoise.
- L’Acerum du Québec ne peut contenir plus de 15 grammes de sucre par litre.
- 3 catégories : blanc, ambré, ou vieilli.
Comment afficher le logo sur vos produits ?
Utilisation de la mention réservée à l’IGP Acerum du Québec.
Pour quelle catégorie de produits ?
Acerum du Québec (Blanc, ambré ou vieilli).
À qui est destinée cette certification ?
La certification s’adresse à l’ensemble des distilleries titulaire d’un permis de distillateur du Québec et localisés à l’intérieur de l’aire géographique où sont réalisées toutes les étapes de production.