As práticas-chave da qualidade e segurança alimentar

Rastreabilidade do produto

Práticas de higiene e fabrico adequadas

Transparência da cadeia de abastecimento

Garantia de conformidade do produto

Ecocert, para uma melhor qualidade e segurança alimentar

A Ecocert, como especialista na certificação biológica, disponibiliza a sua experiência às partes interessadas agro-alimentares há quase 30 anos. Ajudamos as empresas que desejam melhorar a gestão dos riscos para a saúde, a fim de fornecer aos consumidores alimentos cada vez mais saudáveis, seguros e sustentáveis.

Um especialista em segurança alimentar para o apoiar em qualquer parte do mundo

É uma cooperativa ou um processador, uma microempresa, uma PME ou uma filial de um grupo agro-alimentar?

Gostaria de assegurar a qualidade dos vossos produtos e aceder a novos mercados?

Os nossos especialistas ajudam-no, em mais de 130 países, na implementação e promoção da vossa estratégia de qualidade e segurança alimentar, através de serviços de formação, consultoria e certificação.

A marca Ecocert beneficia do reconhecimento internacional por parte dos profissionais e do público em geral com base nos seus elevados requisitos e na qualidade das suas garantias.

As nossas normas reconhecidas internacionalmente asseguram a qualidade e a segurança dos seus produtos, protegendo ao mesmo tempo a sua reputação.

Pode também complementar as vossas estratégias responsáveis através da certificação das suas práticas sustentáveis, tais como a agricultura biológica, o comércio justo e a RSE.

As nossas certificações: garantia dos vossos compromissos

À procura de uma certificação de alimentos de segurança ?

O nosso programa de formação: partilhar os nossos conhecimentos especializados

Saiba mais sobre o programa de formação Qualidade e segurança alimentar

AUDITORIA INTERNA: domínio de métodos e técnicas

De acordo com vossa disponibilidade

Sala de aula virtual ou e-learning

6h

FRAUDE ALIMENTAR : construção de um sistema contra a fraude

De acordo com vossa disponibilidade

Sala de aula virtual ou e-learning

6h

IFS " International Featured Standard " : dominar e interpretar os requisitos

De acordo com vossa disponibilidade

Sala de aula virtual ou e-learning

6h

Ver mais programas de formação

O nosso programa de formação: partilhar o nosso know-how

Ajudamo-lo a desenvolver soluções à medida dos vossos objectivos e valores. Encontre aqui as nossas referências sobre Qualidade e Segurança Alimentar

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ASEAN
Assistência na implementação de procedimentos comuns de certificação e credenciamento
DESCUBRA O ACOMPANHAMENTO ECOCERT

Como parte do Programa de Cooperação para o Desenvolvimento ASEAN-Austrália (AADCP)

  • Análise dos sistemas de certificação existentes para Boas Práticas Agrícolas (GAPs) em cada estado membro da ASEAN (10 países)
  • Desenvolvimento de ferramentas para uma implementação e aplicação coordenada do padrão ASEAN GAP pelas autoridades competentes, auditores, produtores e consumidores.

resultado

Criação de manuais de certificação e acreditação a serem aplicados por todos os estados membros da ASEAN.
Lojas especializadas em bebidas
Desenvolvimento de ferramentas para promover o sistema de qualidade
DESCUBRA O ACOMPANHAMENTO ECOCERT
  • Diagnóstico com assessoria para promoção do sistema de qualidade
  • Treinamento de equipes para aumentar a conscientização sobre a implementação da abordagem
  • Preparação de uma carta definindo os princípios básicos da abordagem de qualidade.

resultado

Criação de ferramentas de análise de risco e monitoramento do sistema de qualidade
Agro-alimentar SME, França
Orientação da implantação da "Cultura de segurança alimentar"
DESCUBRA O ACOMPANHAMENTO ECOCERT
  • Definição e implantação da Cultura de Segurança Alimentar Identificação de desafios em linha com a estratégia da gestão geral
  • Definição de metas e desenvolvimento participativo do plano de ação
  • Rollout operacional do projeto de Cultura de Segurança Alimentar

resultado

Definição de uma política de Cultura de Segurança Alimentar e implantação de ferramentas para facilitar o processo
Agri-food SME, França
Diagnóstico técnico para a certificação IFS de uma linha de produção
DESCUBRA O ACOMPANHAMENTO ECOCERT
  • Análise das práticas empresariais de empresa especializada em processamento de frutas
  • Entrevistas com vários departamentos (Compras, Produção, Garantia de Qualidade, etc.)
  • Diagnóstico em campo do site industrial
  • Treinamento de equipes técnicas sobre os regulamentos e aconselhamento sobre os processos a serem implementados, a fim de facilitar o lançamento de uma linha de produção IFS
  • Elaboração de relatório que inclui plano de ação corretiva a ser implantado para obtenção da certificação.

resultado

Lançamento de uma linha de processamento e embalagem de frutas IFS.
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Agricultura biológica

 
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Comércio Justo

 
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