🎙️ Interview - ECOCERT x MSC & ASC

Interview avec William Morré, Responsable Commercial MSC Benelux & Maurane Martin Hernandez, Responsable du développement marché ASC Belgique.

1. Comment les labels ASC et MSC ont-ils été créés ?

William : Le Marine Stewardship Council (MSC) a été fondé en 1997 par le WWF et Unilever, en réponse à l’effondrement de la pêcherie de morue des Grands Bancs en 1992, qui a mis en lumière la surpêche généralisée et les pratiques de pêche non durables. La mission du MSC est de créer un écolabel et un programme de certification pour encourager la pêche durable, en reconnaissant les pêcheries qui respectent ses normes rigoureuses, fondées sur des preuves, en matière de santé des stocks et de gestion efficace.

Maurane : ASC a été fondé en 2010 en tant qu’ONG à impact. L’organisation s’est associée à l’IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative) et au WWF Pays-Bas pour rendre l’aquaculture plus durable. L’ASC s’engage à transformer l’élevage de produits de la mer en favorisant des changements réels et impactants. Pour permettre cela, l’ASC fixe des normes strictes pour les produits de la mer et les fermes, et garantit une grande rigueur tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

2. Quelle est la fiabilité des labels ASC & MSC ?

William & Maurane : Les systèmes ASC et MSC ont été évalués et sont pleinement conformes au Code ISEAL, un cadre mondialement reconnu qui définit les pratiques pour des systèmes de durabilité efficaces et crédibles. Afin d’assurer un processus d’élaboration de normes crédible, inclusif et transparent, les standards ASC et MSC ont été développés conformément aux directives de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et au Code de bonnes pratiques ISEAL pour les systèmes de durabilité.

La certification tierce partie, réalisée par des organismes indépendants comme Ecocert, garantit une séparation claire entre le MSC, en tant que créateur de la norme, et les organismes chargés d’évaluer et de certifier les pêcheries, les fermes et les entreprises de la chaîne d’approvisionnement.

3. À qui s’adresse la certification ASC & MSC ?

William & Maurane : ASC et MSC s’adressent tous deux à l’industrie des produits de la mer. L’ASC se concentre sur l’aquaculture, tandis que les normes strictes du MSC définissent la norme pour les pêcheries durables. Les deux organisations créent des standards pour différents acteurs de la chaîne d’approvisionnement, de la ferme ou de la pêcherie jusqu’à l’assiette.

4. Quel est le lien entre les deux labels ?

William & Maurane : Les labels ASC et MSC encouragent les distributeurs et les autres acteurs de la chaîne d'approvisionnement à se fournir en produits de la mer durables autant que possible. ASC et MSC collaborent régulièrement sur des campagnes à destination des consommateurs, telles que la campagne « Check ton poisson » qui se déroule en septembre. Cette campagne de sensibilisation comprend diverses activités, des communications et des campagnes de partenaires afin de toucher les consommateurs, les sensibiliser et de favoriser la compréhension qu'ils ont des produits de la mer issus d’une aquaculture responsable ou d’une pêche durable.

Au-delà des actions de communication, le MSC et l’ASC partagent également le même référentiel de certification de la chaîne de traçabilité (Chain of Custody – CoC). Celui-ci garantit que les produits portant le label ASC ou MSC peuvent être tracés jusqu’à une source certifiée, qu’elle soit issue de la pêche ou de l’aquaculture.

Pour faciliter ce processus pour les entreprises, des organismes de certification indépendants comme Ecocert sont souvent habilités à auditer à la fois selon les standards MSC et ASC. Ces audits peuvent être réalisés de manière combinée, permettant aux entreprises certifiées de simplifier leurs démarches, de réduire la fatigue liée aux audits et d’optimiser leurs ressources.

5. Quels sont les principaux défis du secteur de la pêche ?

William : L’industrie de la pêche est complexe en raison de l’interconnexion des facteurs écologiques, scientifiques, économiques et sociaux.

Cette complexité inclut l’évaluation et la gestion des populations de poissons sauvages, la prise en compte des impacts du changement climatique (comme le déplacement des espèces), la lutte contre la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN), la minimisation de l’impact sur les écosystèmes et la sécurisation de la traçabilité dans une chaîne d’approvisionnement mondiale.

6. En trois mots, quels sont les principaux défis auxquels répondent l’ASC et le MSC ?

William : Pour le MSC, les principaux défis sont résumés dans les trois principes fondamentaux de notre standard pour les pêcheries. Bien qu’exigeants, l’efficacité du MSC à relever ces défis est sa plus grande force :

1. Stocks de poissons durables
2. Minimisation des impacts environnementaux
3. Gestion efficace des pêcheries

Maurane : Le référentiel ASC définit des pratiques responsables pour l’aquaculture mondiale. Ses exigences de durabilité basées sur l’impact couvrent le bien-être animal, la gestion des fermes, les droits humains et la préservation de l’environnement pour les poissons, les fermes, l'Homme et la planète.

7. Quelles sont vos ambitions pour 2026 ?

William & Maurane : Pour la campagne « Check ton poisson », 2026 marque une étape importante puisqu’elle s’appuie sur notre première collaboration transrégionale avec nos collègues d’Allemagne, d’Autriche et de Suisse. Notre ambition est de renforcer ces synergies et de faire de cette campagne un rendez-vous récurrent à fort impact dans le calendrier de nos partenaires.

Enfin, un objectif clé de notre campagne est de continuer à communiquer sur les labels MSC et ASC et à sensibiliser à la consommation durable de produits de la mer sur nos marchés. Pour cela, nous sommes ravis de collaborer avec un large réseau de partenaires, des pêcheries et fermes aquacoles aux distributeurs, acteurs de la chaîne d’approvisionnement et organismes de certification comme Ecocert. Cet effort collectif et collaboratif est ce qui permet d’avoir un réel impact : atteindre plus de consommateurs et d’accompagner la transition vers un système de produits de la mer plus durable.

William : L’objectif stratégique du MSC pour 2030 est qu’un tiers des prises mondiales de produits de la mer soient certifiées. Pour y parvenir, nous nous développons sur les marchés émergents, renforçons notre présence sur les marchés développés et augmentons notre soutien aux pêcheries qui sont en cours de certification, à travers des initiatives telles que notre Ocean Stewardship Fund et le nouveau MSC Improvement Program, qui soutiennent l’innovation et les efforts d’amélioration à l’échelle mondiale.

Maurane : D’ici 2026, notre priorité sera d’accompagner le secteur à travers deux étapes majeures : la première année complète où les fermes certifiées devront utiliser des aliments conformes au référentiel Aliment de l’ASC ; et l’accompagnement des producteurs et auditeurs pendant la période de transition vers le référentiel Aliment de l’ASC, qui exigera une conformité totale d’ici mai 2027.

Cette période de transition est cruciale, et nous nous engageons à fournir aux producteurs et aux auditeurs les conseils, formations et ressources nécessaires à leur réussite. Notre priorité est de rendre ce parcours aussi fluide que possible, et nous avons hâte de célébrer la première ferme certifiée selon le nouveau référentiel Aliment de l’ASC dans l’année à venir. Ces deux projets sont des étapes positives pour impulser un changement réel et durable dans l’aquaculture à l’échelle mondiale.