Face à une croissance démographique qui perdure, les acteurs du secteur agricole ont un rôle important à jouer : Produire des ressources alimentaires afin de nourrir toute une population sainement, en préservant l’environnement et la biodiversité alentour.
Le respect des terres et du monde vivant a conduit de nombreux agriculteurs à se tourner vers une agriculture biologique.
Les bénéfices de l’agriculture biologique sont nombreux :
Aujourd'hui, la transition alimentaire (1) est cruciale afin de rétablir un équilibre entre ce qui est produit et consommé. Nous sommes convaincus que l’Agriculture biologique est l’un des leviers essentiels à cette transition. Un mode de production plus sain et respectueux de l’environnement et de la société et une consommation repensée sera bénéfique pour l’Homme et la planète. Le baromètre de la consommation responsable 2022 par Greenflex et l’Ademe axe en ce sens : 76 % des interrogés se mobilisent en faveur d’une consommation responsable. Si l’on se réfère au secteur alimentaire, cela signifie que les consommateurs sont prêts à choisir des produits plus raisonnés, sains ou écologiques.
Côté consommateur, comment faire un choix en conscience ?
Aujourd’hui, en Europe, l’offre alimentaire est très variée. Comment aider les consommateurs à choisir les produits les plus respectueux de leur santé et de l’environnement ? Les labels environnementaux peuvent aider les consommateurs à faire un choix éclairé, mais encore faut-il s’y retrouver !
Faire confiance au label officiel Bio Européen (eurofeuille) / AB
Face à la multiplication de labels aux critères variés, il n’est pas toujours évident de déchiffrer les informations fournies. Au-delà des pratiques agricoles vertueuses mises en place en amont, les acteurs engagés en AB doivent également informer au mieux les consommateurs sur leurs produits : provenance, qualité des aliments, contexte de production, traitement des animaux… La certification en agriculture Bio avec le label Eurofeuille permet justement de valoriser toutes ces garanties. Les produits alimentaires labellisés AB respectent un cahier des charges strict : le réglement de l’agriculture biologique Européen où la conformité des pratiques de production a été vérifiée par un organisme certificateur, comme Ecocert.
Les labels à impacts positif
Les pratiques de l'agriculture biologique, exigeantes et strictes, sont aujourd'hui définies dans le règlement européen qui lui est dédié. Des critères complémentaires portant sur des piliers sociaux et environnementaux sont liés à ce qu'on appelle la BIO+ (meilleure rémunération des agriculteurs, équité sociale, protection avancée de la biodiversité et des sols...) Afin d’aller encore plus loin dans la transition, certains producteurs choisissent de mettre en place d’autres pratiques agricoles, vertueuses, avec une approche plus holistique de l’agriculture; complémentaire à l’agriculture biologique. En agroalimentaire, Ecocert ne choisit que des référentiels stricts à impact positifs, pour pouvoir certifier les producteurs et transformateurs en Bio + :
Des labels pour la biodynamie
Voici quelques labels : Demeter : Demeter est une certification biodynamique pour les produits agricoles. Celle-ci est considéré comme l’une des certifications les plus rigoureuses du marché. Pour obtenir une certification Demeter il est important de respecter le cahier des charges défini dont voici quelques critères : respect de la rotation des cultures, préservation de la biodiversité et utilisation de méthodes de cultures encourageant la préservation des sols.
Biodyvin : La certification Biodyvin est une certification pour le vin produit selon les principes de la biodynamie. Elle exige une production viticole biologique et spécifique de biodynamie en respectant des normes de production, de vinification et de conservation spécifiques.
Des labels bio pour l’Import-export
Pour vous permettre d’exporter vos produits biologiques. Ecocert propose plusieurs labels selon la destination choisie :
Des labels officiels nationaux : USDA Organic : permet la commercialisation des produits biologiques aux USA.
JAS : permet la commercialisation des produits biologiques au Japon.
Pour l’Allemagne via des labels privés :
BioLand : La labellisation permet la commercialisation des produits biologiques avec le label privé BIOLAND en Allemagne
BioSuisse : La labellisation permet la commercialisation des produits biologiques avec le label privé Knospe/Bud/Bourgeon, en Suisse
Mais aussi dans de nombreux autres pays.. Visitez notre site pour en savoir plus !
Nous proposons aussi des labels bios dans plusieurs autres pays où nous sommes implantés. Découvrez-les sur notre site !
Plus de de bio dans la restauration collective :
En Cuisine : Le label Ecocert « En Cuisine » est le premier cahier des charges français dédié à la restauration collective durable, +bio +locale +saine. Ce label impose des critères non seulement au contenu de l’assiette mais aussi à l’établissement
Retrouvez l’ensemble de nos certifications en agriculture bio
Faire évoluer les modèles agricoles et agroalimentaires nécessite une mobilisation de tous les acteurs de la filière. Produire bio, c’est répondre aux besoins fondamentaux de la population de manière innovante et moderne en réconciliant l’Homme et la Nature. Ecocert est au cœur des enjeux et nous sommes convaincus que l’agriculture biologique et durable est la réponse aux enjeux économiques, écologiques et sociaux de l’agriculture mondiale. C'est pourquoi nous œuvrons depuis plus de 30 ans à son expansion.
(1) La transition alimentaire désigne le processus par lequel une société modifie sa manière de produire et de consommer de la nourriture afin de répondre à des enjeux environnementaux, nutritionnels, éthiques et sociaux
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