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L’IFS Food est un référentiel privé qui s’adresse principalement aux fournisseurs de produits alimentaires sous Marque De Distributeurs (MDD) et de grossistes.

L'IFS Food a été publié en janvier 2012 sous sa version 6, applicable  depuis le 1er juillet 2012. Il permet d’évaluer la conformité des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus et leur aptitude à garantir la qualité et la sécurité des produits qu’elles commercialisent. Une version consolidée  incluant toutes les exigences et clarifications fournies par l’IFS depuis la publication de l’IFS Food 6 a été publiée en avril 2014 et est également disponible  gratuitement sur le site internet de l'IFS.

Notre offre de service

Ecocert met à votre disposition tout son savoir-faire et réalise des audits à blanc, des formations et des audits de certification, en France et à l’international.

Ecocert vous propose des audits couplés IFS et BRC en fonction de vos besoins en certification, réalisés par une équipe d’auditeurs expérimentés et qualifiés pour plusieurs référentiels.

Les critères sont les suivants :

  • Responsabilités de la direction (politique d'entreprise, organisation, écoute client…).
  • Système de management de la qualité (système HACCP).
  • Gestion des ressources (hygiène, formations, locaux du personnel…).
  • Processus de fabrication (spécifications produits, achats, emballages, environnement de fabrication, plans de luttes contre les nuisibles, traçabilité…).
  • Mesures, analyses et améliorations (audits internes, analyses des produits, gestion des actions correctives…).
  • Exigences sur les actes de malveillance.

 

Consultez les documents dédiés à votre activité :

- Guides pratiques Ecocert

- Pour plus d'informations sur la dernière version de l'IFS Food version 6, consultez le site Internet de l'IFS : www.ifs-certification.com

 

Contact :

Service Qualité et Sécurité des Aliments

Tél. +33 (0) 5 62 07 66 70 ou +33 (0) 5 62 07 52 05
Fax. +33 (0) 5 62 07 74 97
Email : qsa@ecocert.com