FAQ

Encuentre las respuestas a sus preguntas más abajo.

¿Cuál es la diferencia entre autorización y acreditación?
  • La autorización es el acto por el cual la autoridad competente (en el caso de Francia, se trata del INAO – Instituto nacional del origen y la calidad) autoriza a un organismo certificador a emitir en relación con uno o varios productos: etiquetas ecológicas, certificados de conformidad, certificados del modo de producción ecológico o varias certificaciones de este tipo.
  • La acreditación es la declaración de la competencia, la imparcialidad y la independencia de un organismo certificador respecto a las normas en vigor. Si bien la acreditación es, en origen, una iniciativa voluntaria, se ha convertido en obligatoria en numerosos sectores de actividad de Europa puesto que permite establecer la confianza en las certificaciones efectuadas. En Francia, es el Comité Francés de Acreditación (Cofrac) quien se encarga de la acreditación de los organismos de certificación según la norma EN 45011.
¿Qué es la certificación?

La certificación es una iniciativa voluntaria. Cualquier entidad, para la actividad de la cual exista un estándar privado, puede solicitar la certificación de sus productos industriales o sus servicios. La certificación es un procedimiento por el cual un tercero, el organismo certificador, emite una garantía por escrito de que un sistema de organización, un proceso, una persona, un producto o un servicio se ajusta a los requisitos especificados en una norma o estándar. La certificación se concede por un tiempo limitado, durante el cual el organismo certificador ejerce una vigilancia.

El Cofrac (Comité Francés de Acreditación) ejerce, por tanto, un control de segundo nivel puesto que es él quien controla a los organismos de certificación:
Cofrac ›› Organismo de certificación ›› Operadores.

¿Qué es un producto procediente de la agricultura ecológica?

Un producto que lleve la mención "ecológico" debe cumplir obligatoriamente los requisitos de uno de los reglamentos oficiales de la agricultura y de la producción ecológica:

  • En Europa: Reglamento europeo (CE) N°834/2007 y sus reglamentos de aplicación (CE) N°889/2008 y (CE) N°1235/2008.
  • En Norteamérica: Reglamento NOP (National Organic Program).
  • En Japón: Reglamento JAS (Japanese Agricultural Standard).

Un organismo independiente (acreditado por las autoridades gubernamentales francesas), como Ecocert, controla y certifica el producto. El organismo certificador garantiza la trazabilidad del producto a lo largo de toda la cadena: producción, transformación, embalaje, almacenamiento y distribución. La verificación de los productos sobre el terreno se puede completar con el análisis en laboratorio.

Los criterios que definen un producto ecológico son los siguientes:

  • Productos agrícolas ecológicos: cultivo evitando el uso de abonos químicos y productos sintéticos, tierras fertilizadas con abonos orgánicos y minerales naturales que favorecen la vida del suelo, aplicación del principio de precaución.
  • Animales: alimentados principalmente con alimentos ecológicos, tratados teniendo en cuenta su salud y bienestar, criados con acceso al aire libre, con un espacio vital máximo.
  • Productos transformados: compuestos por ingredientes agrícolas ecológicos controlados e eventualmente por ingredientes no ecológicos y por ingredientes no agrícolas autorizados por el Reglamento europeo o NOP.
¿Cómo controla Ecocert los productos ecológicos?

Ecocert dispone de una red de controladores repartida entre más de 80 países para controlar sobre el terreno los productos procedentes de la agricultura ecológica. Como mínimo, Ecocert procede a realizar un control cada año, completado con controles sorpresa en el transcurso del año. Se podrán efectuar tomas de muestras para proceder a su análisis en laboratorio. Se controla toda la cadena de producción, desde la materia prima hasta el producto final. Se aplica una sanción a los productos no conformes que puede incluso llegar a suponer la suspensión definitiva de la certificación.

Un producto ecológico, ¿puede contener transgénicos?

De conformidad con el Reglamento europeo de la agricultura ecológica (RCE 834/2007 artículo 9.1), el uso de transgénicos está prohibido en la producción ecológica. En caso de contaminación probada por encima del umbral de etiquetado (actualmente del 0,9%), los productos afectados deberán quedar excluidos del circuito ecológico. Por encima de este umbral, la decisión de certificación se toma en función de la causa de la contaminación. En caso de ser fortuita, el operador deberá poner en marcha acciones correctivas para eludir cualquier riesgo de contaminación. Si la contaminación es voluntaria, se trata de un fraude y el producto queda desclasificado.

¿Cómo saber si un producto ecológico está certificado por Ecocert?

Ecocert procede a realizar controles sobre el terreno para garantizar que un producto se ajusta a las exigencias definidas en un "estándar" (o "pliego de condiciones"). Un producto certificado por Ecocert se puede identificar de diferentes maneras; para ello, es preciso leer las etiquetas e identificar uno de los elementos siguientes:

  • El logotipo de certificación Ecocert.
  • La mención "Certificado por Ecocert".
  • Para los productos procedentes de la agricultura ecológica, los códigos (obligatorio):

- FR-BIO-01: Ecocert France SAS en Francia.
- ISO código del país-BIO-602: Ecocert SA en terceros paises.

Estos elementos son la prueba de que la denominación (por ejemplo, "ecológica") mostrada en el producto ha sido controlada como conforme por Ecocert.

¿Qué es un "Insumo"?

Un insumo es un producto compatible con la agricultura ecológica que participa en los procesos de producción o transformación. Este término engloba, entre otros:

  • Los aditivos y abonos (orgánicos, minerales y orgánico-minerales).
  • Las semillas.
  • Los soportes de cultivo. 
  • Los productos fitosanitarios.
  • Los agentes de limpieza y de desinfección.
  • Ingredientes de origen non-agrícola: aditivos, enzimas, microorganismos, aromas naturales...
¿Qué es la cosmética natural y ecológica?

Precursor en este ámbito, Ecocert creó y depositó el estándar "Cosmética natural y ecológica" en 2003. Un cosmético certificado como ecológico por Ecocert debe obligatoriamente llevar la mención "Cosmético ecológico y/o natural certificado por Ecocert" y puede mostrar el logotipo de certificación Ecocert.

Sus criterios se encuentran entre los más exigentes del mercado:

  • Un 95% de ingredientes naturales como mínimo en el producto final.
  • Ausencia de transgénicos, parabenos, fenoxietanol, ingredientes de origen petroquímico o sintético; ausencia de pruebas de productos finales en animales.
  • Todo el proceso de fabricación está controlado, hasta el envasado, y los embalajes y embalajes secundarios deben ser biodegradables o reciclables.
  • El etiquetado para el consumidor debe ser transparente.

El pliego de condiciones define dos niveles:

  • Para obtener la etiqueta "Cosmética natural": un porcentaje mínimo del 5% de todos los ingredientes debe proceder de la agricultura ecológica (y un mínimo del 50% de los ingredientes vegetales de la fórmula).
  • Para obtener la etiqueta "Cosmética ecológica": un porcentaje mínimo del 10 % de todos los ingredientes debe proceder de la agricultura ecológica (y un mínimo del 95% de los ingredientes vegetales de la fórmula).

 

¿Cómo se calcula el porcentaje de ingredientes ecológicos en los cosméticos?

A primera vista, los porcentajes mínimos de ingredientes ecológicos comprendidos entre el 5% y el 10% pueden parecer muy bajos. No obstante, hay que recordar que el agua es el principal ingrediente en la mayor parte de los cosméticos (una media del 50 al 60%) y que ésta no es susceptible de ser certificada. Además, estos porcentajes comprendidos entre el 5% y el 10% son, en realidad, bastante elevados en tanto en cuanto el pliego de condiciones de Ecocert es el único que tiene en cuenta TODOS los ingredientes de la fórmula en su cálculo, incluida el agua.
Este porcentaje mínimo se acompaña además de unas condiciones relativas a cada categoría de ingredientes certificables, puesto que un 95% de los ingredientes debe ser natural o de origen natural.
Casi todos los demás organismos o asociaciones calculan el porcentaje de ingredientes ecológicos excluyendo el agua y las sales, lo que infla artificialmente el porcentaje final de ingredientes ecológicos que se muestra en la etiqueta destinada a informar al consumidor.

¿Cuál es la diferencia entre Ecocert y Cosmébio?

Cosmébio y Ecocert, aunque ambas trabajan a favor de la cosmética ecológica y han colaborado en el "pliego de condiciones de la cosmética ecológica y natural de Ecocert" en 2002, son dos estructuras diferentes, independientes entre sí y con estatus y misiones diferenciadas:

  • Ecocert es un organismo de certificación, independiente y acreditado. En este sentido, Ecocert ha desarrollado y depositado el pliego de condiciones de la "Cosmética ecológica y natural Ecocert".
    Ecocert controla los productos según este pliego de condiciones y emite la certificación ecológica. Los productos afectados llevan obligatoriamente la mención "certificado por Ecocert". Es la única mención que garantiza la certificación eco para el consumidor. El producto puede además comercializarse reivindicando su calidad "ecológica".
  • Cosmébio es una asociación profesional francesa, que reúne a algunos fabricantes de cosmética certificada eco. A estos efectos, Cosmébio tiene por objetivo hacer la promoción de la cosmética certificada como ecológica entre los consumidores franceses. Su misión no es ni el control ni la certificación de los cosméticos.Para comunicar, utiliza las herramientas siguientes: la "Carta Cosmébio", que es una versión banalizada del pliego de condiciones de Ecocert; el logotipo Cosmébio.
    La adhesión a esta asociación no es obligatoria y no aporta ninguna garantía adicional ni diferente de la certificación Ecocert: las empresas pueden convertirse en adherentes a Cosmébio sólo si fabrican cosméticos ya certificados como ecológicos por un organismo de certificación tipo Ecocert. Numerosos fabricantes certificados no desean adherirse a Cosmébio y, por tanto, no utilizan su logotipo.
¿Cuál es la garantía "Ecocert Comercio Justo"?

Ecocert creó el estándar "Ecocert Comercio Justo (ECJ)" en 2007 de manera concertada con los representantes del segmento: productores, proveedores, fabricantes, distribuidores y consumidores. Revisado en 2010 para aplicarse en exclusiva a los productos que responden, al mismo tiempo, a los criterios de la agricultura ecológica y del comercio justo, concierne a los productos alimentarios, cosméticos y textiles. El estándar ECJ responde a las expectativas de los consumidores que desean comprar productos respetuosos con el hombre y el medio ambiente, en una iniciativa ciudadana y global.

La mención "Ecocert Comercio Justo" sobre la etiqueta significa, por tanto, que el producto es tanto ecológico como procedente del comercio justo. Ecocert aporta así una respuesta global a las expectativas de los consumidores, que estaban hasta ese momento obligados a elegir entre ecológico y procedente del comercio justo.

¿Qué es un textil ecológico?

La industria textil es una de las más contaminantes del mundo. Así, no basta con certificar la fibra bruta para que el textil sea respetuoso con el medio ambiente; además, hay que tener en cuenta todas las etapas de fabricación.
Por eso, Ecocert propone el estándar Global Organic Textile Standard (GOTS), que integra todas las etapas de transformación textil: la fibra bruta debe contar con la certificación de procedente de la agricultura ecológica y todo el proceso de transformación debe respetar los criterios medioambientales y sociales.

¿Por qué un pliego de condiciones para los detergentes ecológicos?

La reglamentación general para los detergentes enmarca y limita la toxicidad de los productos para el ser humano. Al crear el estándar para "Detergentes ecológicos" en 2006, el objetivo de Ecocert era completar esta reglamentación definiendo unos criterios para la fabricación de detergentes respetuosos con el medio ambiente. Los principios fundamentales del estándar de los detergentes ecológicos son los siguientes:

  • Proteger nuestro planeta y sus recursos imponiendo el uso de ingredientes de origen renovable (dando preferencia al empleo de ingredientes procedentes de la agricultura ecológica), obtenidos mediante procedimientos respetuosos con el medio ambiente y prohibiendo la mayor parte de los ingredientes de síntesis.
  • Proteger e informar al consumidor mostrando una composición más precisa, señalando los alérgenos y garantizando una trazabilidad de los ingredientes durante el proceso de fabricación.
¿Qué es un Espacio verde natural?

El estándar "Espacios verdes naturales - Eve®" de Ecocert permite evaluar y poner en valor la gestión ecológica de los espacios verdes: nada de pesticidas ni de abonos químicos, gestión del agua y de los suelos, respeto de la biodiversidad, calidad del aire, reciclaje y compostaje. Se aplica a diferentes tipos de espacios, como las plazas y los jardines del centro urbano o los espacios naturales acondicionados, ya sean públicos o privados.

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